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第11回:モロッコにおける地場産業の育成 :アルガン精油業

モロッコ経済を支える主要産業の一つは農業であるが、中でもアルガンオイルの生産は農村での生活を支える伝統的生業である。アルガンは、アーモンドのような実が採れるモロッコ固有の植物であり、その精油はモロッコ南西部のアガディール県やエッサウィラ県農村部で主に見られる。アルガン林の面積は全体で約86万7,00

中東・北アフリカ経済の課題と展望