味の素、イスラエルの培養肉新興企業に出資
味の素は3月9日、培養肉の開発・製造を手がけるイスラエルのスタートアップ企業スーパーミートに出資したと発表した。同社が持つ培養肉の開発技術と、自社のバイオ医療や発酵に関する研究開発(R&D)技術などを組み合わせる。
スーパーミートは2015年の設立。テルアビブに本社を置き、従業員数は約30人。独自の
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